Froid Espresso moka pot

J'ai acheté un moka pot quelques mois auparavant, et j'ai apprécié de brassage "espresso" avec elle. Je me demande si il serait possible de faire refroidir mon expresso afin que je puisse boire le lendemain. Il serait pratique si je pouvais juste brasser de l'espresso et la prendre le lendemain matin, et de le boire à l'école pour que je n'ai pas besoin de faire le brassage dans dépêchez-vous avant l'école.

J'ai vu des tutoriels ou des guides, mais ils ne semblent pas utiliser moka pot. Au lieu de cela ils infuser le café juste en jetant un café à l'eau et le mettre au congélateur pour 12 ou 24h.

J'ai tout simplement essayé de mettre un espresso au congélateur et il avait un goût horrible le lendemain. J'ai scellé le verre avec une pellicule de plastique...

Donc ma question est si il existe un moyen pour faire à froid à expresso qui aurait le goût de la bonne après refroidissement vers le bas.

Merci à l'avance!

+589
Nikhil Sen 17 oct. 2016 à 15:10:39
19 réponses

C'est le café instantané(vous avez seulement besoin d'eau chaude pour le faire). Comme Niko dit café moulu, grains de café moulu pour les petits bouts.

On dirait que vous avez acheté un bon espresso, bouilloire. Vous avez besoin de trouver expresso du café pour la machine. Mes favoris sont Lavazza http://www.lavazza.com/ et http://shop.meinl.com/default. J'ai devriez acheter ensemble de grains de café et de le moudre à mon domicile. Vous pouvez également faire un expresso café à l'aide d'espresso dosettes de café (E. S. E. easy serving espresso). Les gousses sont fondamentalement mis à la terre à café expresso mettre dans de petits groupes, de sorte que vous n'avez pas de terrain à la maison.

Si vous voulez faire un bon café avec cette machine d'acheter des bon café expresso de qualité. Lisez le manuel de votre machine pour faire du bon café.

Edit: Ne pas faire un expresso avec Grandos Espresso Café Instantané(ne jamais faire un expresso avec cette machine si vous n'avez pas de café expresso!), jusqu'à ce que vous acheter du vrai café expresso vous pouvez faire instantanée (mettre une ou deux cuillères à thé dans votre tasse et sip cuites à l'eau ou près de l'eau bouillante dessus)/

+914
J Quinn 03 февр. '09 в 4:24

1.Je n'ai pas encore rencontré de recherche solide qui sauvegarde le fait que la consommation de café provoque, conduit à des cheveux gris.

2.La caféine peut vous tenir éveillé toutefois, si vous développer une tolérance à l'effet pourrait bien en fait diminuer. http://www.livestrong.com/article/521380-how-many-hours-does-caffeine-keep-you-awake/

3.De nombreuses substances taches sur les dents, y compris le café, bien que chaque degré est différent. Une astuce que j'ai est de boire votre café avec une paille qu'il diminue la quantité de contact de café à vos dents. Il suffit de faire attention à ne pas se brûler la langue.

+889
Spiralis 15 août 2013 à 14:26:44

C'est une bonne question. La réponse généralement donnée est qu'il crée une densité même pour éviter de canalisation de l'eau à travers un chemin de moindre résistance. Mais ça fonctionne? Je suis bénévole dans une église de la communauté coffee shop ouvert depuis deux matin et une après-midi par semaine. Nous avons deux port commercial de la machine à espresso. Il existe une vaste gamme d'une trentaine de bénévoles dont la plupart ne sont pas des buveurs de café et chaque bénévole n'est peut-être juste quelques jours chaque mois. Alors que nous avons automatique mesurée broyeur en éliminant les variables, à ce stade, le bourrage de processus est très variable: les différentes de la pression et de la rondelle de ne pas être au niveau.

Mais, la résultante de café semble être cohérente et bien, nous avons des commentaires positifs de clients qui ne sont pas des habitants, mais en passant par le biais de notre village et de voir nos panneaux de signalisation. Donc, à mon avis, le bourrage n'est pas aussi importante que beaucoup prétendent.

+874
bratsche 7 juil. 2012 à 06:46:01

Pour autant que je puisse le dire, certains torchon de cuisine peut contenir une variété de potentiellement méchant produits chimiques, y compris l'eau de javel. Alors qu'il est seulement susceptible d'être quantité négligeable, j'aimerais éviter de le faire, sauf en cas d'urgence.

Le meilleur de serviette à utiliser si vous n'est au micro-ondes torchon de cuisine, qui a un minimum de choses en elle.

Comme pour le goût, j'imagine que ça va varier énormément sur la serviette que vous utilisez, mais à la fin de la journée, il va être très difficile à contrôler l'infusion.

Bâton de papier-filtre chaque fois que possible, d'avoir une sauvegarde pack.

+804
Bala Suleiman 21 juil. 2019 à 18:03:09

Imaginez que j'produire un concentré à Froid de bière, avec un ratio de 1:4.

Comment puis-je faire une tasse de dilué à froid-brew qui contient le ratio standard (1:15) ?

Pour la réponse envisager d'expliquer les maths avec:

  • 100grs de concentré de Froid-brew (brassée avec un ratio de 1:4)
  • Arriver à une version finale de boissons de 500grs (doit avoir un rapport de 1:15)

PS: je ne pense pas que c'est aussi simple que d'ajouter à la n des pièces restantes, c'est la raison pour laquelle je vous pose cette question.

+774
Cally 24 oct. 2012 à 23:30:45

Matériel pour la préparation du café, comme le goutte à goutte bouilloire, machine à café expresso, ou pod sur des machines. Peut-être peut également inclure manuel ou non, d'appareils électroniques, tels que les pour-plus, de moka, de la presse française, plaques de cuisson, cafetière, etc.

+767
Suvadra 15 sept. 2012 à 22:08:13

J'ai demandé à un Starbucks barista ce que le clignotant est pour le café et il a dit est commence à clignoter 15 minutes après le café est infusé.

Cela ne fait pas de sens pour moi qu'ils auraient à préparer le café à 4 fois par heure ce qui n'est évidemment de ne pas le faire parce que ce serait ridicule.

+737
crater2150 26 mars 2010 à 09:46:11

Je vais acheter du café moulu dans le colis, qui, malheureusement, sont de 0,5 kg (les plus petits). Et ils ne durent que quelques mois pour moi. À la fin de cette période, le café n'a pas d'arôme plus :(

Acheter plein de grains de café et de fusion, il n'est pas une option, je n'ai pas un moulin ou un express, et je suis en train de vivre dans le loyer de l'appartement, de sorte everyting qui ne correspondent pas à mon sac à dos devra être jeté.

Serait la fermeture de l'ouverture d'un paquet de café moulu dans le clip&close conteneur aider à prévenir l'arôme?

+706
fruittella 21 janv. 2010 à 04:10:15

Intéressant, je n'ai jamais entendu parler de cette méthode d'infusion avant de!

Ce genre de presse vous possédez...un Aeropress/Presse française? Vous pouvez poster un lien vers le modèle? Je ne pense pas que cela ferait du tort à la presse. Cependant, il est préférable que vous le nettoyer plus que vous le feriez avec tout à fait normal de café - Cola a tendance à avoir beaucoup de sucre ajouté/à haute teneur en fructose de sirop de maïs qui pourrait salir le verre/plastique, et peut-être attirer des bugs comme des fourmis.

Soda contient également des acides comme l'acide Citrique et Phosphorique. Comme nous l'avons vu sur la populaire émission Mythbusters (et de l'internet à l'identique) les acides peuvent être utilisés pour chrome poli et enlever la rouille. Tant que vous n'avez pas un bon métalliques de la presse, je ne m'inquiéterais pas trop à propos de soude affectant l'intégrité du métal (surtout depuis que la plupart des métaux presses sont fabriqués à partir d'acier Inoxydable).

+638
coderodde 9 mai 2018 à 15:11:25

Idéalement, à partir d'un contexte d'affaires

L'ordre nouveau de café et de donner les motifs à quelqu'un qui peut faire un expresso à partir d'elle. Vous pourriez l'offrir comme un cadeau pour les invités ou pour les autres.

Si vous finissez par de l'utiliser pour les clients, assurez-vous d'indiquer le problème. Si possible, essayez l'une des méthodes ci-dessous vous d'abord.

Utilisation le café

Je ne serais pas trop inquiet au sujet du terrain à venir à travers les mailles, ils ont presque certainement. Ceci est facilement résolu en versant votre café à travers un filtre en papier. Je ne sais pas normalement que pour la presse française, mais dans ce cas, il semble raisonnable de le faire.

Je serais plus inquiet au sujet de la durée d'extraction et de goût. Lorsque je fais de la presse française, je grind aussi fine que possible sans que cela ne devienne à l'amer, avec une constante de temps, les particules sont encore plus grands que les trous dans la maille.

Depuis le café est déjà au sol, vous pouvez jouer avec deux facteurs: le temps et la dose. Vous voudrez probablement utiliser moins de temps vous avez utilisé pour. La dose est difficile, si vous utilisez trop peu de café, vous n'obtiendrez pas un corps complet. Si vous utilisez trop, il aura un goût très amer.

Sinon, vous pouvez essayer de faire dans une casserole. L'espresso terrain sera bon, mais un peu sur la grande taille pour que.

+631
Sandra shelter server 13 févr. 2019 à 10:36:54

Pourquoi ne cafés fournir de l'eau gazeuse (eau minérale) avec Espresso?

+625
David Lichter 25 août 2015 à 15:24:20

Questions connexes ou sur les différents types de haricots devraient avoir cette balise. Les Questions qui ont cette balise doit aussi avoir un problème spécifique devant être résolu sur un certain type de grains de café dans une certaine situation, comme:

  • Comment la croissance de ce type de haricot?

  • Ce genre de haricot être modifié pour être plus doux/amer?

  • Quels types de haricots peut être utilisé pour la cuisson?

Ce ne sont que quelques exemples. Les grains de café sont utilisés pour faire du café. Ils viennent de plants de café et de nombreux types. Cela crée une variété d'attributs pour chaque type. La saveur peut être affecté tout le chemin vers le type de café qui est brassée à partir d'elle. Les problèmes surviennent lorsque vous ne savez comment l'utiliser bean de type A, tandis que vous avez besoin d'utiliser Bean B. Liens sur plus d'informations peuvent être trouvées sur Wikipédia, Coffee.org, typelist.comet beaucoup plus de sites!

+543
Luis R Gonzales 14 sept. 2012 à 02:53:15

J'ai été l'achat de Longhi machines à café pour un certain temps maintenant, et ils semblent s'aggraver. J'ai commencé sur un Delonghi EC152 qui était faible coût et assez fiable. Puis, quand mon 2ème est mort, j'ai essayé de commander un remplacement, mais elle avait été abandonnée, et donc un modèle équivalent est un EC146.B, qui a été très mauvaise. Comme par hasard aurait-il, ou alors j'ai pensé, j'ai reçu un autre de Longhi comme un présent, un EC 270. Mais cette fuites comme un fou après seulement quelques semaines. Si vous jouer avec le robinet de l'eau du navire qu'il cesse la fuite pendant quelques heures.

Donc, je voudrais acheter une machine à café qui n'a pas de fuite et qui va durer.

Prêt à dépenser un montant raisonnable pour obtenir quelque chose qui va durer.

Je suis à la recherche d'une maison utiliser la machine pour le dire 1 à 2 tasses par jour. Notre cuisinière est une plaque de cuisson électrique - donc, pas sûr que le poêle types serait de travailler.

Toutes les suggestions sont les plus appréciés.

+303
Akshit 13 oct. 2016 à 11:45:04

Récemment, il s'est avéré que la Californie est exigeant certains cafés de la poste que le café peut causer le cancer à cause de l'Acrylamide comme Nate M et le mont San souligné.
Toutefois, de nombreux articles et études ont sorti récemment pour contrecarrer ce que plusieurs experts sont de pesage en disant que si quoi que ce soit, à tout le moins les avantages de café est neutre. Il y a quelques mauvais mais ce n'est pas que mauvais, et que le bien n'est pas grande. J'lié à quelques articles en parler ci-dessous.

Concernant le débat en faveur de la presse française contre le café instantané, cela pourrait se résumer à une question de préférence personnelle. Quelques éléments de réflexion concernant la Presse française sont comment le marc de café stockée, comment le marc de café, est-il de la disponibilité de frais et de propre et de l'eau chaude, quelle est la température de l'eau, beaucoup de patience avez-vous, et comment vous l'aimez.
J'aime mon presse française et n'aurait instantanée, toute la journée. Cependant, je reçois les grains entiers, les stocker dans l'étanchéité à l'air jar ( café de la voûte ), et de la main, puis les broyer tous les jours quand je infuser dans ma presse française. Tout cela beaucoup de gens n'ont pas la patience pour le café, surtout après que, vous devez laisser le café infuser pendant quelques minutes (similaire à Thé).

Dans le passé, j'ai eu du mal à café (ce qui pourrait affecter les avantages pour la santé) lorsque les motifs n'étaient pas stockés correctement, ou le moulin n'était pas nettoyé/désinfecté correctement.
Aussi, j'ai assurez-vous de mesurer la température de l'eau chaude, j'ai mis dans. Actuellement, nous avons un purificateur d'eau qui a une "eau chaude" réglage de l', et je les utiliser. L'eau est d'environ 170, ce qui est important de ne pas être au-dessus de 190. Beaucoup de maisons de café, à la maison des brasseurs et même Keurigs brasse 200+, mais peut être ajustée à un niveau aussi bas que 180. Les boutiques de café va faire pour qu'il reste chaud plus longtemps. La preuve n'est pas concluante, mais je pense qu'il y a certaines études suggérant que la température a quelque chose à voir avec la production de l'Acrylamide. Ce n'est grandement influer sur le goût du café. Vous pouvez trouver quelque chose ici, à la Physique Fait Livre, et quelque chose ici aux cinq sens.

Un de mes meilleurs amis de ne boire que du café instantané, et elle aime ça, et a été pendant près de 30 ans. Il aime la façon dont c'est rapide, et aime le goût, mais il ajoute également de la crème.

La santé globale des avantages / inconvénient est penchée vers des résultats positifs, en supposant que ses dans la modération et tout est propre et clair, peu importe la méthode.

Quelque chose de nouveau pour éventuellement vérifier les choses qui pourrait être bon pour vous c'est un mélange des deux monde....le MiniPresso. Il peut faire le café normal, et pas seulement de l'espresso, mais il a une notion de conception similaire à la une de la presse française.

Articles récents sur les avantages pour la santé et exemple....

https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee

https://thetruthaboutcancer.com/health-benefits-of-coffee/

https://www.theverge.com/2018/4/2/17181834/coffee-health-benefits-cancer-risk-california-ruling

https://www.washingtonpost.com/national/health-science/after-poring-over-all-the-evidence-experts-declare-coffee-is-mostly-good-for-you/2018/02/02/b45f9f8e-02d1-11e8-8acf-ad2991367d9d_story.html?utm_term=.5abadaa2cad5

https://www.cnn.com/2015/08/14/health/coffee-health/index.html

+236
Velko Kostov 18 déc. 2010 à 06:47:28

J'ai un abonnement à un torréfacteur qui mails me 250g sac d'fraîchement torréfié, le café d'origine unique de fèves de chaque semaine. À mon goût, les haricots sont meilleures dans les 20 premiers jours après la torréfaction après laquelle l'arôme diminue assez rapidement.

Parfois, quand je voyage, par exemple, je me retrouve avec des sacs que je n'ai pas pu utiliser par le temps, un sac plus frais arrive. Les anciens haricots ne sont pas mauvais par un tronçon-- en fait, ils sont encore beaucoup mieux que 99% des haricots qui sont vendus dans les supermarchés qui sont généralement d'un an, mais j'avais toujours utiliser plutôt la fraîcheur des haricots pour faire du café, si j'ai le choix.

Existe-il des bonnes recettes ou préparations qui pourrait mettre ces fèves fraîches à la bonne utilisation?

+233
user3750903 11 sept. 2013 à 15:27:22

J'ai récemment commencé à brasser ma propre café à l'aide de la verser sur la méthode parce que l'achat de la boutique de café était trop cher pour un quotidien buveur de café. J'ai acheté un sac de marc de café et une goutte de café en ligne. La goutte est un type d'acier inoxydable avec un couple maille fine des filtres, ce qui me permet de faire verser rachats sans un filtre en papier.

Voici ma méthode: je suis en train de mettre 3 cuillères à soupe de motifs dans ma goutte, et puis avec une bouilloire de 17oz, juste à côté de l'ébullition de l'eau, commencer à verser sur mon terrain avec assez d'eau pour remplir le goutte à moitié plein. J'attends 10 secondes, tandis que les motifs de la floraison puis-je remplir la goutte vers le haut et d'attendre que le café à infuser. Puis, lorsque la goutte est environ la moitié vide, je la remplir à nouveau avec de l'eau. J'ai l'intention de fin avec ~16 oz de café.

Mon problème est que les motifs en fin de brancher ma goutte et le goutte à goutte processus finit par prendre une éternité. Par le temps que l'eau s'est passé au travers de mon marc de café et goutte le café est FROID!

Ce que je fais mal? Suis-je en essayant d'obtenir trop de café de le verser sur la méthode? Est-il vraiment fait pour une seule tasse? Comme 6oz et 1 cuillère à soupe de motifs? Sont mes raisons de ne pas assez fine?

EDIT: En dépit de ce que tout le monde dit ici, j'ai fait une petite recherche et j'ai lu que lors de verser rachats, vous voulez que votre mouture plus fine. Ils disent que la cohérence de sucre, pas de sel de mer. Je trouve un peu de vérité dans ce que quand je l'ai acheté à l'origine de la goutte, j'ai utilisé un sac qui a des motifs qui ont été beaucoup plus fine que ce que j'ai été en utilisant ces derniers temps. Inutile de dire, je pense que j'ai juste besoin de l'expérimenter.

coffee dripper

+135
Salekhard89 29 janv. 2019 à 22:29:21

De nombreuses unique de la trémie machines ont un peu de rabat, un tiroir ou similaire ouverture où vous pouvez ajouter le café moulu pour une portion.

Si vous ajoutez un type de haricots dans la machine de la trémie, vous pouvez utiliser le second emplacement pour les autres.

Le fait que le second prend du café moulu ne veut pas dire que la moitié de votre buveurs de café ont à l'utilisation de pré-gound, une bonne meuleuse devrait coûter beaucoup moins que d'une nouvelle machine ou d'un double trémie un. Il suffit de décider qui est autorisé à utiliser le programme d'installation. Alors que nous avons instinctivement pourrait dire que le groupe que les boissons de plus obtient le plus simple “il suffit de pousser un bouton” solution, peut-être une fraction aime le “rituel” de la meuleuse.


Mise à jour:

Selon la demande, j'ai vérifié pour des exemples.

C'est la machine à mon bureau: UN BOSCH VeroCafe, vous pouvez voir l'ouverture de la goulotte. Bosch machine

Le JURA machines que j'ai vérifié (de façon aléatoire sur le site web) disposent toutes de la “poudre de reconnaissance de motif supplémentaire variété de café”.

Pour SAECO j'ai vérifié le (relativement bas) Incanto modèle et oui, cela a aussi le “poudre option” caractéristique.

+132
MARAFON 27 janv. 2019 à 01:05:04

est-il quelqu'un qui a une idée sur Kopi luwak comme ? comment il teste et ce qui le rend différent des autres.ne nous utilisons le même café procédure de tooo?

+52
rozemarye 16 avr. 2016 à 20:16:44

J'aime mon café, ont essayé beaucoup de différentes variétés et le rôti de moi, mais je ne prétends pas être un café de l'expert.

J'ai eu l'occasion de goûter plusieurs (environ 6) variations de kopi luwak à partir de diverses sources, en Indonésie et à Bali. Les différences de qualité dans ces grandes, comme avec tout autre type de café.

Les facteurs qui affectent le kopi luwak de la qualité sont les mêmes que celles qui affectent les autres cafés. À savoir, la qualité des grains de café cultivés, le traitement des fèves, le rôti et les conditions de stockage. La préparation est aussi importante.

Les échantillons de kopi luwak j'ai essayé variait de OK horribles, mais aucun d'entre eux auraient été dans le "excellent" de la catégorie. Tous les kopi luwak serait effectuer très mal sur l' $/kg test - il n'y a tout simplement aucun moyen que ces cafés sont tellement bons qu'ils peuvent justifier le coût basé purement sur la saveur.

Donc, pour répondre à votre question, c'est probablement ce qui s'aligne avec votre recherche. Kopi luwak est particulière en raison de l'histoire derrière elle, non pas parce que c'est une excellente boisson.

+43
phyllis 13 déc. 2012 à 08:47:48

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