Maxwell house café instantané en poudre arôme

Mon bureau était juste une affaire de Maxwell House café instantané. Comme le fait remarquer mon collègue, le parfum de la poudre de café sent plus comme la sauce de soja que le café, dont la plupart des cafés instantané que nous avions.

Le véritable café était bonne, la première arôme était juste compensation. Est-il une raison particulière (peut-être dans la méthode de traitement) pour laquelle l'arôme de Maxwell House café instantané en poudre sent de cette façon?

+252
tanmay 23 janv. 2012 à 08:51:32
17 réponses

J'ai 2 de rechange Arduino R3 Unos qui traînent et avoir entendu beaucoup de résultats positifs de gens qui ont PID ed leur Silvias, Via Venezias, etc.

Comment pourrais-je aller sur PIDing ma Saeco Aroma avec mon Uno R3? (logiciel, installation, etc.)

+963
Evva 03 февр. '09 в 4:24

Le brésil est unique en ce qu'il est le plus grand producteur de café, mais il est également unique en ce qu'elle produit un énorme volume de sec traitées café. Sec de traitement n'est pas rare, mais est beaucoup plus rare dans d'autres pays.

Sec le traitement produit un café qui EST différent de la plupart des autres méthodes de traitement. Le café a tendance à griller différemment et a également produit beaucoup plus de pellicules, lors de la torréfaction. Il a également tendance à avoir un goût différent de profil que le même café traitées différemment.

De nombreux pays ou régions épousent les avantages de leur méthode de traitement, mais il y a d'autres facteurs qui affectent grandement les raisons pour le choix d'une méthode particulière. Une forte humidité ou de zones où les précipitations ont généralement un moment difficile à sec de traitement du café. Plus de travail intensif méthodes peuvent être défavorables dans les zones où le travail n'est pas dû à moindre coût. L'eau des méthodes à forte intensité sera indésirables fréquentes dans les zones de sécheresse ou de zones où l'eau est chère.

Le brésil est un peu synonyme de sec de traitement. Mon torréfacteur a une ligne pour "Brésil" de café. Ce que cela signifie vraiment, c'est sec traitées café. Le remplissage de l'appareil à sécher les haricots transformés passé la ligne de surcharge de l'unité à la capacité de se débarrasser de la balle aussi vite qu'elle est produite et de la ruine et de la torréfaction. Mais même dans les fabricants d'équipement de monde, les deux signifient la même chose.

+926
Austin Murray 6 juin 2014 à 20:13:34

Les gaz eux-mêmes sont en grande partie composés de CO2 et de l'humidité emprisonnée dans le broie. Ma compréhension est que la libération de gaz à l'avance de temps pour empêcher les gaz d'interférer avec une même extraction tout au long du processus de brassage.

Comme lors de l'infusion, café, nous essayons d'en exposer les motifs uniformément à l'eau chaude, la libération de gaz de combats contre cela, provoquant la canalisation ou inégale d'extraction. Cela peut affecter votre profil de saveur par overextracting certains le café, et extrayez pas assez du reste.

De ma propre expérience, plus frais et de meilleure qualité, cafés ont tendance à produire plus de gaz. J'imagine ce parce que les gaz d'échappement sur leur propre fil du temps, depuis le café quand il est juste assis autour.

+903
Ishan Srivastava 17 sept. 2014 à 12:14:34

Il est également une alternative à un sachet, qui est pourtant fonctionnellement eqiuvalent, c'est à dire, portion individuelle de l'instant (mais vrai) de café. Starbucks vend microground café dans de petits sacs individuels, qui est régulier café décent, mais il est si finement motif qu'elle "se dissout" dans la tasse.

Cependant, ils n'ont que ça dans "sélectionné" les pays-par exemple, je me souviens d'avoir vu dans les etats-unis et en Pologne, mais pas dans certains autres pays Européens.

+871
Fasaxhayste1 12 mai 2011 à 18:15:21

Cela devrait vous aider à arriver à un chiffre plus précis.

Selon la caféine informateur:

standard de la goutte d'infusion yeilds une moyenne de 145mg de caféine par 8 fl. oz.

presse française yeilds une moyenne de 107.5 mg de caféine par 8 fl. oz.

La différence est un 58 43 rapport.

Maintenant, en supposant que la plupart des marques de café inscrits sur leur base de données de la caféine sont brassées à l'aide de la norme de méthode de la goutte, vous pouvez calculer la moyenne des français de presse de la quantité de caféine par la marque de café en prenant le 58/43 ratio d'amortissement en considération.

laisser Un = la moyenne de la quantité de caféine rendement de la presse française

laissez - c = le montant de la caféine signalé à l'aide de la norme méthode de la goutte

formula

Exemple:

Selon ici, il n'y a 180mg de la caféine dans un 8 oz. tasse de Starbucks café.

Sur la base de ces chiffres, il devrait être d'environ:

example

de la caféine dans un 8 oz. coupe de la presse française régulière Starbucks café infusé à la maison.

+868
JanneML 14 déc. 2014 à 20:32:30

L'autre jour, j'ai parlé à un de thé fanatique. il m'a introduit dans le monde du thé et aussi m'a expliqué, que le moment de la récolte des feuilles de thé a un important rôle dans la qualité du thé. (Surtout la première chasse qui est la première récolte dans l'année donnée)

Il m'a fait me demander: Est-il de l'importance à la qualité du café qui concerne le haricot moment de la récolte?

+719
Troy Boyd 13 déc. 2010 à 01:02:30

C'est la question très générale, mais j'ai lu beaucoup d'articles énonçant "l'extinction de café", mais tous sont avec des points de vue très différents.

C'est la question de discussion, que cette question n'a pas un droit de l'avant de répondre. J'aimerai savoir le point de vue et l'explication derrière elle.

PS: je suis amateur de café, je ne peux pas prendre le traumatisme d'être "allé"

+716
ZCDFSGHJG 23 juil. 2011 à 09:11:52

Le Robusta et l'Arabica se référer à différentes fèves, qui sont utilisés pour le café.

En général, il peut être dit, que les grains de café Arabica contient moins de caféine, et moins acide que le Robusta.

Le robusta est une plante à grand rendement des cultures que celle de l'arabica, et contient plus de caféine – 2,7% par rapport à l'arabica de 1,5% - Wikipédia

Cela signifie que les grains Arabica généralement de donner un plus à café de grains Robusta. Robusta semble être utilisé comme un agent de remplissage à faible qualité de mélanges de café, mais, apparemment, est la préférée de la fève de café italien de la culture, à cause de son goût plus fort

+667
Don Idicullas 7 févr. 2013 à 12:44:58

Ce n'est pas vraiment la pression, c'est juste le timing.

Il dépend des grains et rôti; votre point de comparaison est la première quelques-uns (après pré-infusion) les gouttes qui vient de sortir. Les derniers sont toujours les plus faibles et peut-être plus acide en raison de la rondelle est à la fois égouttés et saturé en même temps. Il est drainé d'huiles et de saveurs, et saturé avec de l'eau chaude.

Si oui ou non vous pouvez réellement détecter cette différence doit-elle être ajoutée au reste de la photo est une question d'incertitude, fondée sur votre sens du goût et le type de café utilisé. Si c'est une sombre rôti mélange de robusta, alors vous pourriez être en mesure de détecter une légère presque 'métallique' ou légèrement salé saveur, mais vous auriez besoin d'un très aiguë sens du goût. L'eau que vous utilisez également beaucoup à voir avec cela.

Parfois, il peut être facile de se laisser prendre dans ce qui est probablement se produise, même si vous (ou la plupart) ne peut pas vraiment le goût. Si vous obtenez plus de satisfaction de votre café, parce que vous avez réussi à améliorer le goût , même juste un tout petit peu - alors bravo, et continue à le faire, parce que c'est ce dont il s'agit. Juste être critique et test pour vous-même, avec votre installation et vos haricots :)

+664
SyncMasterX 3 juil. 2014 à 23:32:06

Oui, vous avez juste besoin d'obtenir un pot qui est fait de l'étoffe des héros. Plaques de cuisson à Induction fonctionnent uniquement avec magnétique des métaux. Si vous pouvez tenir un aimant pour votre pot de café, cela va fonctionner. Traditionnelle moka pots sont fabriqués en aluminium, ce qui est pourquoi ils ne le font pas.

J'en ai un qui ressemble à ceci:

enter image description here

Une recherche rapide sur Amazon devrait vous trouver ce que vous voulez, ou vous renseigner au plus proche de votre grand magasin de casseroles, les conseillers il devrait être en mesure de vous montrer celles qui sont compatibles (la plupart ont des indicateurs sur la boîte, en tout cas).

+511
sandy singh 7 nov. 2019 à 15:55:47

Un barista (de l'italien "barman") est une personne, généralement un café de l'employé, qui prépare et sert principalement à base d'espresso café boissons.

+489
AnotherSock 15 déc. 2018 à 11:43:03

Gardez à l'esprit que les tasses de papier sont fabriqués. J'ai été dans les installations industrielles de toute ma carrière. Il y a les odeurs, les vapeurs et les particules microscopiques dans l'air que empaquetés avec le produit. Ils ne sont pas nocifs pour dire, mais qui sont libérés dans la boisson chaude au contact et pourrait probablement donner une saveur.

+217
Adam Kay 5 févr. 2017 à 06:23:18

Selon Google, une tasse de 8 onces.

Selon Wikipedia, une tasse de café que mesurée sur la cafetière n'est 5.07 oz.

Toutes les marques de café-je acheter montre les directions pour 1 cuillère à soupe. par 6 oz..

Pourquoi, donc, est une tasse de café seul 5.07 oz. lorsque personne (que je connais) utilise une tasse que les petites? En fait, dans la plupart des établissements, vous ne pouvez même pas acheter un "petit" tasse de café qui est à moins de 8 oz.

Est-ce juste un complot pour que la cafetière entreprises peuvent exagérer leur capacité, tandis que les entreprises de café duper les gens en utilisant trop de café par tasse ou est-il une autre raison?

Pourquoi ne pas simplement faire 6 oz.?

+184
RyanFromQA 13 janv. 2011 à 09:15:05

J'ai été en utilisant un redéfini boîte en plastique à côté de ma machine à espresso comme mon go-to knock box, mais a récemment écrit un guide de frapper les boîtes. Je suis curieux de savoir si vous pouvez vous en recommander un en particulier knock box? Ils semblent tous universellement la même et universellement cher.

+180
polecrab 19 oct. 2012 à 20:18:13

Dans notre bureau, nous n'avons qu'un système automatisé de machine à expresso qui fait des cappuccinos, lattes, etc. et bien sûr, ils ont tous un goût affreux. Il est entièrement automatisé, donc il n'y a pas moyen d'utiliser votre propre café avec elle.

Je voulais trouver un moyen d'être en mesure de brasser ma propre café au bureau, de sorte que je peux juste apporter mon café moulu avec moi et de faire une super coupe.

+94
menns 10 juin 2011 à 00:14:57

Je suis tout à fait en sorte que l'air de préjugés de la qualité du café. Alors pourquoi certains les dosettes de café sont sous pression? Ne devraient-ils pas être dans le vide?

+88
Leo Lee 21 août 2014 à 04:12:22

J'ai eu le problème avec le lait de soja froid dans le dos mais maintenant trouver qu'en ajoutant un peu d'eau froide pour le café avant d'ajouter le lait aide générale. OK, le café est un peu plus frais mais plus agréable qu'avec des grumeaux de soja.

+56
JTAS 16 sept. 2016 à 02:00:00

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