Toutes les questions

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Comment cultiver du café à la maison?

Je suis une lourde café de l'utilisateur et je veux savoir ce qui est dans mon café et c'est pourquoi j'aimerais cultiver du café dans ma maison. Est-il possible de cultiver du café dans un appartement? ...
10 nov. 2016 à 17:43:48
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C'est le café une solution ou une émulsion?

Selon cet article à propos de la composition chimique de café, 12% du poids sec de vert non torréfiées de café beens sont des acides chlorogénique. Il ne mentionne pas si ces acides entièrement dissous dans l'eau d'infusion du café. En outre, ils sont en mentionnant "plus de 1000 composés d'arômes". Ils se dissoudre? Tous ensemble, c'est une tasse de café une solution ou une émulsion? Si c'est une solution, est-il une telle chose comme un maximum du niveau de saturation pour une tasse de café? ...
8 mars 2017 à 00:58:08
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Comment affaiblir les effets de la caféine après la consommation

Hier, j'ai eu une bien trop grande, trop forte de la coupe de 100% de Robusta. Je n'avais jamais essayé pure Robusta avant, donc je n'avais aucune idée dans quoi je m'embarquais. J'ai connu une forte les effets de la caféine+ de 6 heures après la consommation, et avait légèrement serrer la main + sentais un peu malade pendant six heures de plus (et puis je suis allé au lit). Je suis bien maintenant, mais que pouvais-je l'ai fait (ou mangé, bu) pour affaiblir les effets de ladite coupe? Il y a des "remèdes maison" pour la ...
31 août 2011 à 07:50:57
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Comment faire le café de concentré de

J'ai cherché un peu et trouvé quelques recettes pour les concentrés de café, mais la plupart d'entre eux de lire plus haut test infusion à froid de recettes. Où je travaille, nous avons un peu de "café" (note les guillemets) des machines de la substance. Le "café" de ces machines est vraiment terrible et je me demandais si il existe d'autres méthodes pour le faire. Ma première pensée a été de prendre goutte à goutte de café et faire cuire vers le bas et de le réduire en un concentré, quelqu'un a déjà essayé ça? Suis-je moyen de sortir de la piste? Est-il u ...
13 nov. 2016 à 18:56:22
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Quelle est la différence entre un long (luongo) et une courte (ristretto) espresso?

Quelle est la différence entre un long (luongo) et une courte (ristretto) espresso? Est-il une différence dans le grind, le temps d'extraction, la quantité de café utilisée, la température, le volume de l'eau? Si oui, quelles sont les différences? ...
14 janv. 2018 à 06:57:08
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C'est le café un pro-oxydant ou un antioxydant?

J'ai entendu que le café agit comme un pro-oxydant qui endommage les cellules et les tissus provoquant l'effet à long terme de court-circuit de l'espérance de viedes radicaux Libres, la théorie du vieillissement), à l'opposé de la façon dont les antioxydants sont la pensée de travailler (par exemple, le thé Vert). Cependant je ne trouve pas cette information sur Wikipédia (par exemple, café ou de la caféine). Donc, c'est le café un pro-oxydant ou un antioxydant? ...
19 oct. 2015 à 20:24:40
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L'ajout de sel à café de réduire l'amertume?

Bien que ce type a été demandé dans cette question, c'était comme un side-question qui n'a pas vraiment répondu. J'ai entendu des gens dire que vous devriez mettre du sel dans le café pour en réduire l'amertume. N'est-ce fonctionne réellement? Si oui, pourquoi? ...
5 nov. 2017 à 00:27:43
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La qualité du café moulu

Récemment, j'ai eu quelques incroyablement mauvais café dans les cafés locaux, et cette semaine, j'ai eu la même expérience avec de la terre de café que j'ai acheté. J'ai utilisé une de la presse française pour cela. Aqueuse, de couleur sombre, amer et à peine café goût. Juste pour être sûr que j'ai emballé un moka express bien et le résultat était horrible, très sombre et amer. OK, je sais que je devrais être en utilisant les meilleurs matériaux, etc., mais garder avec moi. Ceci m'a rappelé, pas de bien belle façon, de plus, depuis longtemps, ...
8 avr. 2017 à 19:33:07
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Ce sont ces taches à l'intérieur de mon moka pot? Dois-je les supprimer?

J'ai ces taches à l'intérieur de la section en bas de ma Bialetti Moka Express: Ils sont placés assez uniformément autour de la ridgy partie vers le bord du bas du cercle, avec un peu vers le milieu. Ils sont seulement sur le fond de la casserole pour autant que je peux dire, non sur les côtés. Ils regardent un peu comme de la moisissure noire, mais j'ai donné le pot, un exfoliant doux avec de l'eau tiède et un savon doux, et ils n'ont pas bougé. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser du savon sur mon pot. Généralement je fais une tasse de café, rincez ...
14 juil. 2015 à 00:00:19
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Ce que la vapeur de baguette magique pour remplacer ma Gaggia Carezza vieille machine?

J'ai un vieux modèle de Gaggie Carezza qui peut être trouvé ici. La buse de vapeur doit être remplacé. Personne ne sait qui l'on est-il adapté? J'ai été à la recherche à ce Rancilio Silvia buse de vapeur , mais pas très sûr si il serait bon avant de faire ma commande. Merci beaucoup, ...
2 août 2015 à 17:06:54
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La préparation du Café avec robinet d'eau chaude instantanée

Dans mon bureau, ils ont un robinet (bouillante) à chaud et à froid de l'eau filtrée système - il est conçu pour les boissons chaudes, et est très bien pour le thé noir. Je suppose qu'il dispense à environ 100 degrés, bien que je ne l'ai pas mesurée. La froide du robinet donne de l'eau glacée - je suppose que de 5 à 10 degrés. Je brew mon café à l'aide d'un aeropress, avec environ 2 cuillères à soupe de dollars de café et le standard du papier filtre. Rempli jusqu'à la marque entre le 2 et le 3 le marquage sur l'aeropress. Ce sort a une l ...
17 janv. 2010 à 14:37:46
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Je lance ma machine à espresso jusqu'à ce que l'ensemble de ma coupe est pleine. Quel est mon café appelé?

J'ai un bon marché de la machine à espresso. Je grind dark rôti haricots séparément, remplir un "double filtre" avec elle, exécutez la machine à expresso et de ne pas l'éteindre jusqu'à ce que mon ~250 ml de coupe est complètement rempli. J'ai de la boire tout de suite, café de style, sans rien ajouter. Ce n'est pas Americano (il a crema partout), trop d'eau à expresso, et à ma connaissance, la Longue Noir espresso est ajouté à l'eau. Est-ce simplement, régulière café crema? ...
6 nov. 2014 à 07:17:10
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Puis-je réduire les terpènes?

Il ya des rapports que de terpènes dans le café sans un filtre en papier d'élever le taux de cholestérol et le risque de l'athérosclérose / maladie cardiaque. (Voir le Café et le taux de Cholestérol et d'Avertissement: Aller à la Boutique de Café Peut Augmenter Votre taux de Cholestérol.) J'aime le papier-filtre à café, mais j'aime le français, pressé à beaucoup mieux. Je suis aussi commence à l'aimer, moka pot de café. Maintenant, je suis préoccupé par le fait que ces préférences peuvent augmenter mon r ...
17 févr. 2019 à 01:14:12
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Ce sont des arômes de café présente dans le monde entier?

Récemment, j'ai appris que dans certains pays du Moyen-Orient, ils ajouter de la cardamome et les clous de girofle pour leur café à la saveur d'elle. Il n'existe aucun autre café arômes trouvés partout dans le monde que je n'aurais pas entendu parler? ...
29 sept. 2014 à 09:49:32
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Pourquoi la presse française donne pas assez de Caféine Effet?

J'ai été boire goutte à goutte de café pour plusieurs années. Il a été parfait pour moi. Il a bon goût et surtout il me fait éveillé. Récemment, j'ai commencé à boire du café de la presse française et il y a quelque chose que j'ai manqué. Je suis ne connaissent plus que le sentiment de l'énergie explosive que j'ai utilisé avec goutte à goutte de café. Est le problème avec la façon dont le café est préparé? J'ai utilisé différents types de cafés, mais les choses ne sont pas beaucoup mieux. Voici comment j ...
5 juil. 2018 à 18:53:25
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Maxwell house café instantané en poudre arôme

Mon bureau était juste une affaire de Maxwell House café instantané. Comme le fait remarquer mon collègue, le parfum de la poudre de café sent plus comme la sauce de soja que le café, dont la plupart des cafés instantané que nous avions. Le véritable café était bonne, la première arôme était juste compensation. Est-il une raison particulière (peut-être dans la méthode de traitement) pour laquelle l'arôme de Maxwell House café instantané en poudre sent de cette façon? ...
23 janv. 2012 à 08:51:32
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N'café élever les niveaux de cholestérol?

Modifier le taux de cholestérol est l'un des moyens de votre tasse quotidienne de café affecte votre corps. Si vous avez des taux élevés de LDL cholestérol, devrait vous couper dans votre café? ...
21 juil. 2011 à 04:24:58
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Froid Espresso moka pot

J'ai acheté un moka pot quelques mois auparavant, et j'ai apprécié de brassage "espresso" avec elle. Je me demande si il serait possible de faire refroidir mon expresso afin que je puisse boire le lendemain. Il serait pratique si je pouvais juste brasser de l'espresso et la prendre le lendemain matin, et de le boire à l'école pour que je n'ai pas besoin de faire le brassage dans dépêchez-vous avant l'école. J'ai vu des tutoriels ou des guides, mais ils ne semblent pas utiliser moka pot. Au lieu de cela ils infuser le café juste en jetant un ca ...
17 oct. 2016 à 15:10:39
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J'aime vraiment doux dégustation de café, de ne pas amer, un peu sucré mais pas trop sucré, ce que les haricots ont ce genre de saveur

Mon père a un grain de café torréfié, de sorte qu'il achète des haricots verts et des rôtis de lui-même , il aime vraiment le son des grains de café à la saveur forte. Je voudrais trouver un haricots verts qui sont plus doux dans la saveur, si cela permet de boire mon café latte. Donc, pour être précis avec ma question. Quelle région du monde produit des grains de café avec un goût doux, ou même si tu sais exactement de la ferme qui produit doux dégustation de haricots Merci, je suis impatient de vos suggestions ...
3 août 2014 à 12:58:27
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Remplacer le joint d'étanchéité du moka pot et il se comporte mal - si le joint d'étanchéité être traitée avec quelque chose?

Tout d'abord, j'ai vu Pourquoi mon moka pot de pulvérisation?, qui couvre un problème similaire, mais n'a pas de réponses et ne demande pas à la question précise que j'ai. Mon 6 tasses Bialetti est probablement à partir des années 1960, mais le moderne joint s'adapte toujours et j'ai remplacé avant (il y a 10 ans, mais je ne l'utilise pas tous les jours). Il souffle de la vapeur provenant de la vis joint donc j'ai vérifié et remplacé le joint fissuré. Avec la nouvelle, je reçois environ une cuillerée à thé d'épaisseur de café avant de la p ...
20 nov. 2010 à 22:06:11
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Remède pour un café gueule de bois?

Avez-vous jamais boire trop de café au cours de la semaine, puis sur votre journée, vous avez ce vraiment la sensation de fatigue avec un mal de tête? J'appelle ça un café-gueule de bois. Il n'a rien à voir avec de l'alcool juste trop de café. Je suis à la recherche d'un remède à cela, mais pas un remède impliquant café; je préfère les garder pour la semaine. ...
29 oct. 2012 à 22:20:57
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Comment faire épais, le style Indien café sans l'aide de café instantané?

J'ai eu récemment un café dans l'Inde, et il était assez épais. La façon dont ils l'ont fait, ils ont pris de café instantané+sucre+peu d'eau. Ils ont ensuite battu ce mélange en une pâte épaisse. Puis ils ont ajouté de l'eau chaude et il s'est avéré vraiment délicieux. J'ai vraiment aimé; cependant, je me demandais si il est possible de faire cela sans l'aide de café instantané? Je ne suis pas un grand fan de café instantané et avez des grains de café, je suis vraiment un grand fan de. Je suis un café nooob ...
21 août 2017 à 11:19:22
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Comment fonctionne l'humidité se produire à l'intérieur de Trader Joe's café, boîtes de conserve?

J'ai commencé à essayer de Trader Joe's café en grains qui vient en boîtes. Quand j'ai ouvert aujourd'hui et a versé les grains dans le moulin, j'ai remarqué qu'il y avait une partie de l'humidité à l'intérieur de la boîte que je ne me souvenais pas avoir déjà vu. Le pouvez, dit “de l'azote vidées peut aider à s'assurer de la fraîcheur”. La can a été entièrement scellé, donc je ne crois rien de ce qui s'est passé après mise sur le marché. Est-il sécuritaire de prendre l'humidité à l'intérieur de la boîte ...
21 sept. 2010 à 09:07:10
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N'café de l'aide si vous êtes fatigué parce que vous avez plus dormi?

Si vous avez plus dormi et était assoupi en raison de cette, serait-café vous donne un coup de pouce pour commencer votre journée ou voulez-vous être mieux avec quelque chose comme un soda sucré? ...
21 mai 2010 à 08:33:39
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Comment faire un délicieux café froid à partir de café moulu?

Je suis nouveau à boire du café et je viens de vérifier ce que je suis potable jusqu'à maintenant est le café instantané. Donc, je me demandais est-il possible de faire du café froid? Pas infusion à froid, un froid de café avec du café moulu? Et, comment faire il étonnant? ...
29 févr. 2016 à 00:44:13
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Comment desserrer la plaque inférieure sur la Gamme de MC2

J'ai fait l'erreur d'essayer de nettoyer ma Gamme de MC2 meuleuse avec du riz. Il bouché et s'est arrêté. Retrait de la plaque supérieure et de nettoyage, il ne serait pas de résoudre le problème; lorsque vous le débranchez de la prise et la rotation manuellement il y a un point à chaque tour quand il sensiblement devient difficile à tourner. J'ai essayé de desserrer l'écrou sur le dessus de la plaque de fond, mais ne peut pas tenir la forme conique de la sous solidement assez. Pourriez-vous m'aider s'il vous plaît? Merci!!!! ...
23 janv. 2010 à 15:09:55
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Bizarre café de la notation sur les menus

Lors d'un voyage au Texas, j'ai remarqué que les expresso sont inscrits sur les tableaux de menu "3 oz.," "6 oz.," et "8 oz.," au lieu de "cortado," "cappuccino" et "latte", respectivement. Je n'ai pas vu cette notation n'importe où ailleurs. Est-il unique au Texas, ou une nouvelle convention qui est encore sur la capture, ou quoi? ...
21 juin 2010 à 19:57:05
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Comment éviter les canaux au moment de verser l'espresso

J'ai eu des problèmes avec mon expresso verser trop vite, et je pense que je suis de canaux (inégale pour, parfois, l'une est blonde alors aqueuse assez rapidement). Je paie beaucoup d'attention au bourrage de processus, donc je ne suis pas sûr si c'est le problème. C'est ce que je fais: assurez-vous que les motifs sont répartis uniformément tassez uniformément à la densité maximale J'ai lu quelque part que le porte-filtre doit être sèche. Cependant, je fais chauffer mon porte-filtre dans le grouphead, donc quand je la sors de préparer l ...
26 août 2014 à 22:04:39
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Petroncini torréfacteur problème

J'ai un petroncini raoster, semi-automatique Il est vraiment bon, mais j'ai à chaque fois que je fase un problème, je trouve vraiment difficile à comprendre -et fix - it. J'ai cherché pendant un certain temps maintenant, pour un fonctionnement manuel ou de toute autre forme d'aide, mais je n'arrivais pas à trouver. Ce que quelqu'un a une idée de où puis-je trouver un petroncini manuel de l'utilisateur ou le manuel d'utilisation ou pour tout autre type de documentation d'exploitation ? Merci d'avanc ...
12 nov. 2016 à 06:00:42

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